L'Osteria B. è il progetto di recupero di un vecchio annesso agricolo, destinato alla ristorazione con prodotti biologici a km zero provenienti direttamente dai terreni dell'azienda agricola proprietaria. La progettazione interna ha scelto di mantenere la struttura originale della copertura ed i suoi materiali costruttivi. La pavimentazione invece è stata sostituita con legno di rovere trattato con una sfumatura cenere. Per l'arredamento è stato selezionato un layout funzionale e non troppo intenso come disponibilità dei posti tavola; tavoli e sedie sono scelti con colori chiari e naturali, coordinati con le tonalità delle pareti e delle decorazioni.
